Harina fuerza 0 nuvola 1 kg

Nuvola nació de la investigación y desarrollo de Molino Caputo para crear cornisas
ALVEOLADAS y FRAGANTES.
Una cuidadosa selección de materias primas asegura el VOLUMEN y la SUAVIDAD de la masa.
Gracias a la alta capacidad de fermentación natural, presente en los granos.

ORIGEN: ITALIA, NÁPOLES

Fuerza: 260/280
Proteína: 12,50%
P/L: 0,50/ 0,60
Uso: Pizza Napolitana
Tiempo fermentación: 24 a 48 horas