El alga Kombu la podemos cocinar de muy diversas maneras, te proponemos algunas:Se pueden cocinar en ensaladas, mezclando un poco de kombu junto a unas rodajas de pepino y unas semillas de sésamo a las que daremos el toque final con un poco de salsa de soja.Completamente fritas, potenciarás su sabor y les darás una textura mucho más crujiente.Cocidas en guisos y sopas. Por ejemplo, hacer una rica sopa de miso en donde uno de los ingredientes principales será esta alga a la que podéis acompañar con un par de trocitos de tofu.
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