Este producto es ideal para todos aquellos que trabajan en el sector de la pizza. Son pequeñas alcachofas bien calibradas cortadas en cuartos y cocidas en agua que no humedece la base de la pizza cuando se utiliza como aderezo. Un sabor delicado y un color y textura atractivos hacen de este un ingrediente precioso para cualquier pizza, ya que se combina perfectamente con los demás ingredientes que se utilizan normalmente en las pizzas. Perfecto en pan tostado y como relleno de bocadillos.
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