Estas aceitunas Taggiasche de tamaño pequeño, con su característico sabor afrutado amargo, se cultivan y cosechan en la Riviera de Liguria. Se seleccionan cuidadosamente y luego se conservan en salmuera. Ideal para acompañar carnes blancas y pescados, además de ser delicioso con embutidos y quesos frescos.
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