HARINA INTEGRAL CAPUTO 5KG

Producido siguiendo el método tradicional de molienda integral del grano de trigo.
La eliminación de la capa externa de la cáscara del grano garantiza la autenticidad y la seguridad alimentaria del producto.
El alto contenido de germen y fibra confiere singularidad en el sabor y aroma del producto terminado.
Ideal para masas oscuras y se usa tanto en forma absoluta como en porcentaje mezclado con otras harinas de Anito Caputo liena.

ORIGEN:ITALIA,NÁPOLES.

Fuerza: 170/190
Proteína: 12,50%
P/L: 0,80/ 0,90

$7.900

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